1. Công dụng

• Cung cấp năng lượng dồi dào: Làm từ gạo tẻ chọn lọc, giàu tinh bột, giúp bổ sung năng lượng nhanh và bền, phù hợp cho bữa chính.

• Sợi bún đặc trưng cho món Bún bò Huế: Sợi to, tròn, trắng ngà, dai mềm vừa phải, giúp giữ trọn vị đậm đà của nước dùng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị Huế.

• Hương vị truyền thống: Khi kết hợp cùng nước lèo bún bò Huế, sợi bún thấm đều gia vị, mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà.

• Dễ tiêu hóa: Nguyên liệu từ gạo tinh chế tự nhiên, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe và dễ tiêu hóa.

• Đa dạng chế biến: Không chỉ dùng cho món bún bò Huế, sợi bún này còn có thể chế biến thành bún chả, bún giò heo, bún xào, lẩu…

2. Cách chế biến

Luộc/Nấu:

1. Đun sôi khoảng 1 lít nước cho mỗi 100g bún.

2. Cho bún vào luộc từ 6–8 phút (tùy độ mềm mong muốn).

3. Vớt ra, xả với nước lạnh để sợi bún dai và không dính.

4. Dùng chế biến món bún bò Huế hoặc các món bún khác.

Ngâm (nếu muốn xào hoặc nấu nhanh):

1. Ngâm bún trong nước ấm khoảng 5–7 phút.

2. Vớt ra, để ráo rồi chế biến theo ý thích.

3. Cách bảo quản

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm thấp.

• Sau khi mở bao bì, nên cho vào hũ hoặc túi kín để tránh mối mọt và hút ẩm.

• Tránh để gần thực phẩm có mùi mạnh để giữ nguyên hương vị bún.

• Hạn sử dụng: thường từ 12–18 tháng kể từ ngày sản xuất (xem trên bao bì).