1. Bổ sung chất dinh dưỡng

Đậu ngự chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như:

• Chất xơ

• Protein thực vật

• Sắt

• Mangan

• Folate (vitamin B9)

• Kali

• Magie

Giúp hỗ trợ sức khỏe toàn diện, đặc biệt là cho người ăn chay hoặc người cần bổ sung chất dinh dưỡng từ thực vật.

️ 2. Tốt cho tim mạch

• Chất xơ và kali trong đậu ngự giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol xấu (LDL).

• Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

3. Hỗ trợ tiêu hóa

• Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

4. Cung cấp năng lượng và giảm mệt mỏi

• Đậu ngự chứa carbohydrate phức giúp cung cấp năng lượng bền vững.

• Hàm lượng sắt hỗ trợ sản xuất hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt tốt cho phụ nữ.

5. Kiểm soát đường huyết

• Chất xơ và protein giúp giảm tốc độ hấp thu đường, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu – đặc biệt có lợi cho người bị tiểu đường.

6. Tốt cho xương

• Giàu mangan, magie và canxi, hỗ trợ duy trì xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương.

Cách dùng phổ biến

• Nấu chè đậu ngự

• Hầm với rau củ, nấm hoặc thịt

• Nấu súp, salad hoặc rang khô ăn vặt