Tổ yến thô loại 2 :
Là tổ yến nguyên thủy, còn lông, không phân loại khi thu hoạch xong, có tổ yến tròn, tổ góc lẫn lộn. Tuy nhiên đối với tổ yến thô khách hàng mua về phải nhặt lông để sử dụng. Tổ yến thô loại 2 giữ nguyên mùi vị đặc trưng và nguyên chất nhất, giữ nguyên mùi thơm, tanh nồng, dai và ngon nhất trong các sản phẩm tổ yến khác vì không trải qua quá trình sơ chế. phù hợp với quý khách hàng có thời gian, để sử dụng và không quan tâm tới hình thức.
 
Tổ yến thô được khai thác từ nhà nuôi yến của Yến sào MINH HÀ Tại Gia Lai, Gia Lai có vùng nông thôn rộng lớn, tạo ra 1 lượng thức ăn dồi dào cho chim yến. Đến nay số lượng đàn chim yên và nhà nuôi cũng tăng đáng kể, và trở thành một trong những khu vực cung cấp tổ yến cho cả nước. Tổ yến MINH HÀ có đặc điểm to , dày, ngả vàng, sợi yến trong, đẹp mắt khi chưng nấu để lại sợi rõ, không bị nát, vị ngon thơm đặc trưng. Đến với Yến Sào MINH HÀ để sử dụng những tổ yến Gia Lai nguyên chất nhất, mộc mạc nhất.
 

Cách Làm sạch tổ yến thô:
 
Chuẩn bị:
 
  - Một thau sạch
 
    - Một nhíp gắp (kẹp gắp)
 
   - Một cái ray sạch - Một cái muỗng
 
    - Một dĩa hay chén để đựng yến sạch
 
  * Cách làm:
 
    - Bước 1: Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến (xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.
 
     - Bước 2: Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.
 
    - Bước 3: Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch. Bạn có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần
 
  * Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Cách sử dụng tổ yến thế nào là tốt nhất ?

Để hấp thu được tối đa tổ yến nên sử dụng trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy. Liều lượng trung bình Yến Sào Minh Hà khuyên dùng là khoảng 3 gram yến khô cho một lần ăn đối với người lớn.

Cách bảo quản tổ yến thô:

Yến Sào Minh Hà khuyên quý khách hàng nên đậy kín tổ yến thô trong hộp nhựa hoặc túi nylong, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là nên để trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Trong môi trường kín tổ yến có thể để được từ 3 – 5 năm.
 
Cam kết về chất lượng sản phẩm của yến sào Minh Hà
• Chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, sử dụng nguồn nước tinh khiết, không sử dụng hóa chất tẩy rửa
• không sử dụng chất bảo quản