1. Công dụng:

• Nguồn dinh dưỡng đa dạng: Được làm từ bột gạo kết hợp với bột rau củ tự nhiên (rau bina, bí đỏ, củ dền, cà rốt, lá dứa…), cung cấp tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

• Màu sắc bắt mắt: 5 màu tự nhiên giúp món ăn hấp dẫn, đặc biệt kích thích khẩu vị của trẻ em.

• Không chứa chất bảo quản – phẩm màu hóa học: An toàn cho sức khỏe, phù hợp người ăn chay, người muốn ăn uống lành mạnh.

• Dễ tiêu hóa: Không chứa gluten, thích hợp cho người nhạy cảm hoặc dị ứng với gluten.

• Linh hoạt trong chế biến: Dùng cho món xào, salad, nấu canh, súp hoặc trộn sốt đều ngon.

• Giữ độ dẻo và dai: Sau khi nấu chín, nui vẫn giữ được màu sắc tươi và độ dai vừa phải.

2. Cách chế biến:

• Bước 1: Đun sôi khoảng 1 lít nước cho 100g nui.

• Bước 2: Cho nui vào, luộc từ 6–8 phút (nếu muốn dai hơn thì 6 phút, mềm hơn thì 8 phút).

• Bước 3: Vớt nui ra, xả với nước lạnh để nui săn và không bị dính.

• Bước 4: Chế biến theo món mong muốn:

  • Nui xào rau củ hoặc hải sản: Nui sau khi luộc đem xào nhanh tay với dầu ăn, thêm thịt, hải sản hoặc rau củ.

  • Nui nấu súp: Dùng với nước hầm xương, thịt gà, rau củ để tạo món ăn bổ dưỡng.

  • Nui trộn salad: Trộn với sốt mayonnaise, dầu ôliu, thêm thịt nguội hoặc trứng để làm món lạnh.

Mẹo: Nên nêm gia vị sau khi cho nui vào nước sốt hoặc món xào để nui thấm vị mà không bị nát.

3. Cách bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Sau khi mở gói, buộc kín hoặc cho vào hũ đậy nắp để tránh ẩm mốc, mối mọt.

• Không để gần hóa chất hoặc thực phẩm có mùi mạnh.

• Hạn sử dụng: Tốt nhất dùng trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất để đảm bảo hương vị và màu sắc tự nhiên.